اشنايي با كفش كتوني

خرما و نقش حياتي ان در جيره غذايي شرايط بحراني
در دل جنگ و يا بهتر بگويم شرايطي كه از حالت عادي خارج شده است ، وقتي صداهاي رعب اور خواب را از چشم‌ها مي‌گيرد و خيابان‌ها از سكوت سنگين وحشت پر شده‌اند، ديگر خبري از فروشگاه‌هاي باز و غذاهاي فراوان نيست.

 قفسه‌ها خالي‌اند، زنجيره تأمين غذايي  شكسته و دل آدم‌ها از ترس و گرسنگي مي‌لرزد.

در همين روزهاي سخت،خريد  خرما به يكي از باارزش‌ترين چيزهايي تبديل مي‌شود كه مي‌توان داشت.

 ميوه‌اي كوچك، اما سرشار از انرژي، قند طبيعي كه بسيار ارزشمند است .

با چند دانه خرما مي‌توان ساعت ها دوام آورد،نفسي  تازه كرد و حتي اميد را زنده نگه داشت.

خرما فقط يك خوراكي نيست، در زمان بحران، نماد بقاست

 خرما را مي‌توان اسان ذخيره كرد، راحت حمل كرد، و بدون نياز به پخت، درهرلحظه‌اي از اضطرار خورد. در روزهايي كه همه‌چيز ناپايدار است، خرما يادآور اين است كه هنوز راهي براي ادامه دادن هست

در مقاله پيش رو با كمك ليان ماركت سعي بر اين شده است كه با شناخت ارزش و شرايط نگهداري و موارد لزوم بر استفاده از اين محصول گرانبها راهي براي بهره‌مندي بهتر از اين ميوه استثنايي در شرايط بحراني ارائه شود پس تا انتهاي مطالب با ما همراه باشيد

خرماي خشك يا تازه؟ مقايسه ارزش غذايي و فوايد تغذيه‌اي هر دو نوع

در شرايط بحراني كه كمبود اقلام خوراكي بسيار  شايع است و دريافت انرژي براي بقا بسيار پررنگ ميشود .

محصول خرما سرامد محصولات خوراكي خواهد بود،اما  براي شناخت ارزش غذايي ان بهتر است با موارد ذيل زير ارتباط تنگاتنگ پيدا كنيم

·         اين آنتي‌اكسيدان نقش بسيار مهمي در كاهش التهاب دارد ،التهاباتي هم چون درد ،عفونت و آسيب كه در شرايط بحراني بسيار چشم گير است.

·        ميوه خرما سرشار از انواع ويتامين‌ها و مواد معدني است كه بسيار براي بدن انسان لازم و ضروري هستند همچون اهن و فيبر و كلسيم كه انرژي فوري براي تمام روز است .

·        افراد در معرض اسيب بيشتر هم چون زنان بادار به دليل نياز مبرم انها به اهن و افراد مسن به دليل ضعف بدني اني بسيار به اين محصول در شرايط بحراني كه مواد مغذي كمياب است بسيار ارزش پيدا ميكند .

راز نگهداري  طولاني مدت خرما جهت حفظ  طراوت و ارزش غذايي

خرما محصولي براي شرايط فقط بحراني نيست، بلكه براي شرايط عادي بسيار خوش رنگ  نيز  است.  اما جهت گذر از اين شرايط عادي نياز به رعايت مواردي است كه بايد رعايت شود تا اين محصول كارامد براي زمان هاي غير قابل پيش بيني نيز ايفاي نقش كند در ادامه راز نگهداي خرما را بر اساس انواع خرما مورد بررسي قرار ميدهيم

1.خرماي نارس (خارك ):بافتي زرد رنگ كه علي رغم اين كه پوسته اي سفت و كال دارد اما طعمي شيرين را در داخل محصول به شما ميدهد اما نگهداري ان در يخچال بسيار كارامد است و فريزر اين شرايط نگهداري را ايده ال از نظر زمان نگهدار يمكيند

2.خرماي تازه (رطب ):مرحله بعد از نارس رطب است كه بافت خرما مقداري تيره تر ميشود و از نظر بافت خوراكي نرم تر ميشود و خط قرمز نگهداي اين مرحله نگهداري ان در فضاي باز است و نگهداري در يخچال هنوز پابرجاست كه لازم به ذكر است كه فروشگاه انلاين و حضوري ليان ماركت خريد خرما را براي شما هموارتر كرده است چه در بحث انواع مرحله خرما و چه خرماي مناطق مختلف

3.خرماي خشك : به مرحله اي رسيديم كه در  موضوع نگهداري سرامد است چرا كه بسيار شرايط نگهداري مطلوبي را دارد حتي در فضاي باز و اگر در شيشه هاي سر بسته جهت جلوگيري از ورود حشرات باشد كه بسيار ايده ال و نهايي است .

خواص خرما براي سنين مختلف؛ از كودكي تا پيري

شرايط بحراني براي  تمام سنين يكسان نيست و حتي تفاوت شخصيتي افراد نيز در معرض اسيب اين شرايط قرار ميگيرد پس اين ارتباط بسيار خوبي ميتواند باشد بر اين موضوع كه تاثير خرما نيز براي تمامي افراد يكسان نيست و دانستن اين موضوع ما را در شرايط بحراني كمك شاياني ميكند . در ادامه تاثير ارزش غذايي خرما را بر سه گروه انساني كه بيشترين تاثير را دارند مورد بررسي قرار ميدهيم

1.كودكان :اين گروه كه بسيار  اسيب پذير هستند در شرايط بحراني بسيار به ارزش غذايي اين محصول نياز پيدا ميكنند چه در بحث جلوگيري از مشكلات گوارشي و چه بهبود عملكرد مغز

2.سالمندان : اين گروه به دليل اينكه در بازيابي جسمي و روحي بايد مورد توجه قرار گيرنده بسيار بايد به اين ارزش غذايي محصول توجه ويژه داشته باشند چه در بحث تقويت استخوان ها  و چه عملكرد بهبود مغز

3.زنان بادار : به گروهي رسيديم كه در تمامي شرايط بايد مورد توجه قرار گيرد و شرايط اضطرار اين توجه را دو برابر ميكند و تسهيل در زايمان و كاهش تهوع و استفراغ دو تاثير مهم اين محصول بر اين  گروه مستعد آسيب

سوالات متداول در بحث تاثير خرما در شرايط بحراني

آيا مي‌توان از فرآورده‌هاي خرما (مثل شيره خرما يا پودر خرما) در جيره غذايي بحران استفاده كرد؟

خرما به دليل ارزش بالايي غذايي كه دارد به هر شكل مثمر ثمر خواهد بود اما نوع خرماي خشك به دليل ايده ال بودن در نحوه نگهداري بسيار نمره بالاتري را دارد .

آيا خرما فاسد مي‌شود؟

بله خرما فاسد ميشود اما موضوع فساد آن نيست ،چرا كه با رعايت نكات بسياز ساده در بحث نگهداري ميتوان از اين محصول در شرايطي كه زمان به سختي ميگذرد به نحو عالي استفاده كرد به طوري كه به طور قطع ميتوان گفت خرماي خشك تا 6 ماه ميتواند ارزش غذايي خود را حفظ كند

خرما را با چه مواد غذايي ساده‌اي مي‌توان تركيب كرد تا وعده‌اي كامل ساخت؟

خرما سرشار از مواد مغذي از جمله فروكتور و فيبر و ويتامين هاست اما به تنهايي نميتواند تمام نياز هاي انسان را از جمله چربي و ريز مغذي هاي ديگر تامين كند بنابراين نياز به تركيبات ديگر است تا انرژي پايدارتري را به انسان بدهد و انرژي فوري براي تمام روز را ما داشته باشيم

·   خرما + ماست يا شير

·  خرما + جو دوسر (اوتميل)

·   خرما + موز يا سيب

آيا خرما مي‌تواند در شرايط بحراني جايگزين وعده‌هاي غذايي شود؟

خير نميتواند كاملا تمام نياز انسان را در مواقع حساس تامين كند چرا كه خرما پروتئين و چربي لازم را به انسان نميدهد اما ميتواند انرژي فوري را داشته باشد و اين ويژگي به شخصه بسيار مهم است .

جمع بندي

در اين مقاله به بررسي دقيق ارزش و نحوه نگهداري و موضوعات مورد نياز پيرامون استفاده از اين محصول خرما پرداختيم و دانستيم كه محصول خرما داراي ارزش بالايي از نظر مواد مغذي و چربي است كه انرژي فوري را به انسان در زمان هاي بحران ميدهد و در اخر اين نكته كه فروشگاه ليان ماركت  در حوزه دسته بندي و فروش خرماي مخصوصا بوشهر پيشگام در اين عرصه هست و فروشگاه صنايع دستي را نيز شامل ميشود لازم به ذكر است .